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Concorso miglior Bartender Lombardia; Franciacorta al secondo posto
di Ines Quadri25-05-2023
La franciacorta si aggiudica il secondo posto al LomBar, concorso che mette in competizione i migliori bartender della Lombardia. A rappresentare il territorio franciacortino è Marianna Archetti, barlady del locale Anima di Rovato.
La competizione "LomBar" che ha avuto avvio a fine aprile ha visto tra le sue fila decine di bartender da tutta la Lombardia tra Milano, Bergamo, Brescia, Cremona, Mantova, Monza e Varese. I barman e le barlady si sono affrontati a suon di drink e cocktail partendo dai più popolari come Mojito e Negroni, sino ai più venduti della lista IBA internazionale.
I quarti di finale sono andati in scena la prima settimana di maggio, i giudici hanno decretato quindi i semifinalisti che si sono affrontati durante la metà del mese con una sfida riguardante twist di cocktail, ad avere la meglio sono state due barlady; una milanese e una franciacortina. Durante la finale le due ragazze, entrambe barlady professioniste e proprietarie di due locali rispettivamente a Milano e a Rovato in porvincia di Brescia, hanno presentato i loro cocktail di punta. ll drink "Rita Levi", ispirato alla famosa scienziata Rita Levi Montalcino, presentato dalla franciacortina non è riuscito ad avere però il sopravvento sul "Rose Lady" della campionessa. Il "Rita Levi" è stato inserito nel menù del bar Anima di Rovato, un cocktail base gin e fiori di ibisco, il cui sapore dolce è mitigato dall'infuso al the nero. Un ottimo secondo posto per la Franciacorta, da sempre terra di vini ma che da qualche anno si sta avvicinando al mondo della mixology e dei drink a base distillati. Anima a Rovato è già stato insignito tra i migliori bar del bresciano e la medaglia d'argento in Lombardia non fa altro che evidenziare la veridicità del premi vinti in poco tempo.
I quarti di finale sono andati in scena la prima settimana di maggio, i giudici hanno decretato quindi i semifinalisti che si sono affrontati durante la metà del mese con una sfida riguardante twist di cocktail, ad avere la meglio sono state due barlady; una milanese e una franciacortina. Durante la finale le due ragazze, entrambe barlady professioniste e proprietarie di due locali rispettivamente a Milano e a Rovato in porvincia di Brescia, hanno presentato i loro cocktail di punta. ll drink "Rita Levi", ispirato alla famosa scienziata Rita Levi Montalcino, presentato dalla franciacortina non è riuscito ad avere però il sopravvento sul "Rose Lady" della campionessa. Il "Rita Levi" è stato inserito nel menù del bar Anima di Rovato, un cocktail base gin e fiori di ibisco, il cui sapore dolce è mitigato dall'infuso al the nero. Un ottimo secondo posto per la Franciacorta, da sempre terra di vini ma che da qualche anno si sta avvicinando al mondo della mixology e dei drink a base distillati. Anima a Rovato è già stato insignito tra i migliori bar del bresciano e la medaglia d'argento in Lombardia non fa altro che evidenziare la veridicità del premi vinti in poco tempo.
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